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Especie:
BOGA
Nombre cientifico: LEPORINUS OBTUSIDENS
Especificaciones: Son peces que alcanzan
buen tamaño y peso, próximo a los diez
kilos, en ejemplares adultos y bien desarrollados. Tienen
boca pequeña y de labios débiles, en cambio
sus dientes son fuertes e inclinados como los de un
roedor, lo que explica que puedan sacar los granos de
una espiga de maíz, de las que se sumergen para
servir de cebadero.
Tienen los flancos de un color plateado opaco, con tres
manchas oscuras en su aspecto general se parecen al
sábalo, pero su diferencia se nota rápidamente
por los dientes. Estos peces desovan en primavera y
los ejemplares de mayor tamaño se encuentran
aguas abajo del Paraná medio hasta el Plata;
tal vez la causa sea que siendo su alimentación
omnívora, especialmente cereales, encuentran
fácilmente su comida, dada la gran cantidad de
muelles de carga para barcos de ulltramar que llevan
maíz y trigo.
Temporada: a determirnar
Region: mesopotamia
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Especie:
DORADO
Nombre cientifico: SALMINUS MAXILLOSUS
Especificaciones:Este pez forma parte
de una familia cuyos géneros se encuentran en
América, desde Venezuela hasta el Plata, menos
la región de Chile, a la que pertenecen todos
los considerados como carniceros, como la tararira y
otros. Su piel está protegida por grandes escamas
y se destaca claramente su línea lateral, algo
curvada en su parte anterior. La aleta dorsal erguida
y colocada en la mitad del cuerpo; como característica
de los characínidos presenta una aleta adiposa
sobre, el pedúnculo caudal, que es ancho y vigoroso,
como cuadra al cuerpo de un gran pez nadador, lo que
le permite ejecutar esos grandes saltos fuera del agua,
para salvar obstáculos o para liberarse del acero
clavado. Dentro del género existen otras tres
especies, pero sus caracteres generales poco difierenl
citado.
Tamaño. Si bien se han capturado peces de un
peso mayor que los 25 kilogramos y también de
un largo superior al metro, diremos que los de 18 y
20 kilos bien se los puede considerar de gran tamaño
y perfecto desarrollo. Estos peces se encuentran sólo
en las aguas del norte de Corrientes y a medida que
descienden a las aguas del Plata, pareciera que su alimentación
no fuera tan abundante y los peces de 10 kilos, se consideran
como extraordinarios.
Temporada: a determinar
Region: mesopotamia
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Especie:
SURUBI
Nombre cientifico: PSEUDOPLATYSTOMA
CORUSCANSy PSEUDOPLATYSTOMA  FASCIATUM
Especificaciones: Ambas especies
presentan una similitud en su conformación
exterior, pero se los distingue fácilmente
por los dibujos, que cada uno presenta en su piel,
teniendo como color de fondo dos tonalidades de gris.
El surubí, atigrado tiene manchas transversales
negras y en cambio, el surubí pintado se encuentra
cubierto por una serie de puntos negros que legan
hasta la extremidad de la cola, lo que no deja duda
alguna para su identificación.
Temporada: a determinar
Region: mesopotamia
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Especie:
PACU
Nombre cientifico: COLOSSOMA MITREI
Especificaciones: El pacú es un pez
robusto, cuyo cuerpo tiene forma ovoide y aplanado
lateralmente y de un hermoso color dorado y lustroso,
con tonalidades que van del claro al oscuro; los costados
están salpicados por pequeñas manchas
negras. Las aletas son de un anaranjado vivo en partes,
y en otras amarillo roiizo con el borde anchamente
negro.
En las primaveras calurosas hace su aparición
a mediados de octubre, y permanece hasta marzo que
es cuando remonta los ríos por el frío.
Desova en pleno verano, fines de diciembre y enero.
Temporada: a determinar
Region: mesopotamia
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